체리파이에 '체리가 사라진다?'

25% 함유 규정 폐지 예정

냉동 체리파이에 대한 규정이 완화될 것으로 보인다. 연방 식약청(FDA)은 냉동 체리파이 제품 요건인 체리 25% 함유 규정(단, 흠집난 체리 비중 15% 미만)을 폐지할 예정이라고 최근 밝혔다.

미국제빵협회는 이번 트럼프 정부의 규제 완화 조치를 반기는 분위기다. 트럼프 정부는 식품에 대한 용어·요건·기준 등이 모호해서 종종 소송으로 이어지는 경우가 있다며 이를 방지하기 위해 기준을 새로 갱신할 계획이라고 전했다.